« 6 000 personnes à recruter, notre tâche olympique pour les Jeux de Paris ! »

Comment se déroulent-vos recrutements ?   

Sophie Delfolly : Sodexo Live! réalise ici un petit exploit. Durant trois semaines, nous allons restaurer 15 000 athlètes au Village Olympique et Paralympique, mais aussi le public, l’organisation et les athlètes sur 14 sites de compétition de Paris 2024. Voici pourquoi nous recrutons 6 000 personnes, en majorité dans la restauration (cuisine, service, accueil), et dans la logistique, l’économat (équipe en charge de la gestion financière), le management et les fonctions support. Nous aurons besoin de 600 managers sur site ! 

Comment procédez-vous pour réussir cette épreuve ? 

S. D. : L’anticipation ! C’est la clé pour être prêts. Nous sommes sur le pont depuis un an. En mars 2023, nous avons ouvert les recrutements à l’interne. Les salariés de Sodexo sont ultra-motivés par les Jeux. Puis en septembre dernier, nous avons étendu à l’externe : d’une part via un site dédié qui répertorie toutes nos offres, d’autre part par le biais d’une grande campagne de recrutement. Nos équipes opérationnelles et RH courent un marathon, avec trois sessions de rencontres des candidats par semaine. Mais elles ne manquent pas de souffle… et de passion.  

Quels profils de candidats recherchez-vous ? 

S. D. : Toute personne compétente et décidée à partager la passion de l’événement avec les athlètes et le public. Nous proposons majoritairement des CDD, allant de deux à huit semaines. Les étudiants sont aussi dans les starting blocks, c’est le job d’une vie pour eux ! Mais attention, il est essentiel pour Sodexo Live! de proposer à travers ces jobs un véritable développement de compétences, c’est-à-dire d’assurer ou de renforcer l’employabilité des équipes mobilisées. S’agissant des jobs d’expérience, nous visons en particulier les chefs et les métiers de la logistique. 

Comment comptez-vous valoriser cette expérience ? 

S. D. : En formant nos recrues à l’événement en lui-même. Ce parcours de connaissances insiste sur le savoir-être attendu (passion, esprit d’équipe, sens du service), le savoir-faire dans nos métiers, la santé et la sécurité au travail. Nous avons également développé pour chaque métier des modules sur la gestion des conflits, la diversité, l’équité et l’inclusion, la gestion du stress, la lutte contre les agissements sexistes, etc.  

L’ensemble de cette formation est reconnu via notre système d’open badges, qui consignent ces compétences acquises et deviennent une garantie « expérience JO » précieuse pour la suite de leur carrière. 

Collaborez-vous avec France Travail dans cette tâche colossale ? 

S. D. : Absolument ! Pour pourvoir 6 000 postes, il est essentiel d’agir avec France Travail, notre partenaire de longue date, particulièrement mobilisé sur ces Jeux de Paris 2024. C’est d’autant plus important que nous sommes engagés à recruter au moins 15 % de personnes issues de quartiers prioritaires de la ville (QPV) ou éloignées de l’emploi. Concrètement, cela se traduit par des job datings (rencontres professionnelles) au plus proche des marchés de l’emploi et de la diversité des profils, ou encore par l’aide au sourcing des candidats par les conseillers entreprise.  

Paris 2024 se veut inclusif et durable. Comment Sodexo Live! s’inscrit dans cette démarche ? 

S. D. : C’est essentiel pour nous d’être aligné avec la Charte sociale de Paris 2024, notamment la Food vision. Car nous sommes prestataires, mais aussi partenaires de l’événement. Comme expliqué, nous soutenons l’inclusion via l’embauche de personnes issues de quartiers prioritaires ou éloignées de l’emploi. Par ailleurs, nous allons diviser de moitié l’empreinte carbone des repas servis.

Au menu : davantage de végétal (33 % de l’offre aux athlètes, plus de 60 % dans celle destinée au public), moins de gaspillage alimentaire, plus d’emballages recyclables et biodégradables (et moins en plastique). Enfin une grande première pour des Jeux Olympiques – le restaurant principal des athlètes utilisera de la vaisselle réemployable.