« Gare aux talents » : découvrez les métiers de l’hôtellerie-restauration sur le parvis de la gare de Saint-Brieuc, le 29 mai

« Gare aux talents » : découvrez les métiers de l’hôtellerie-restauration sur le parvis de la gare de Saint-Brieuc, le 29 mai

La Gare de Saint-Brieuc accueillera la 1ère édition d’un événement des plus originaux sur son parvis le mercredi 29 mai, de 14h à 20h : « Gare aux talents ». Organisé en partenariat avec France Travail, l'UMIH 22 et le CFA de Ploufragan, cet événement mettra en lumière les métiers de l'hôtellerie et de la restauration à travers des démonstrations culinaires, de cocktail, et des présentations d'arts de la table par les apprentis du CFA de Ploufragan.

Au programme de cette première édition – Gare aux talents :
•    Démonstrations culinaires : assister à des démonstrations de cuisine en direct réalisées par les apprentis talentueux du CFA de Ploufragan. Découvrez des techniques culinaires innovantes et savourez des échantillons de leur création.

•    Cocktails et arts de la table : apprenez les secrets de la mixologie, avec la participation de Fabien LABBE, Le Bistrot de la Poste, et de l'art de la table avec des démonstrations professionnelles. Découvrez comment préparer des cocktails raffinés et dresser des tables élégantes pour toutes les occasions.

•    Rencontres professionnelles : l’UMIH 22 (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie des Côtes-d'Armor) invite ses adhérents professionnels à venir rencontrer leur futur apprenti et échanger sur les opportunités de collaboration.

Au-delà de ces démonstrations, des entreprises de la branche hôtellerie-restauration, seront présentes pour échanger en directement avec les personnes intéressées par les métiers de la branche et souhaitant s’y orienter. Parmi elles : 
•    Le restaurant le carré blanc
•    Brut le restaurant
•    Le complice
•    La cuisine centrale de la ville de Saint-Brieuc (EPHAD – Portage de repas – Cantine scolaire)

Les conseillers France Travail de l’agence de Saint-Brieuc Sud seront également sur place pour renseigner les demandeurs d’emploi sur les opportunités d’emploi qu’offre le secteur de l’hôtellerie-restauration sur le territoire, et faciliter la rencontre avec les employeurs potentiels participants.

« Gare Aux Talents » vise à promouvoir ces métiers et à susciter des vocations chez les jeunes et les demandeurs d'emploi. C'est avec enthousiasme que nous accueillons la participation de la région Bretagne, de Saint-Brieuc Armor agglomération, de la société Cozigou, de l'association le cercle et de la cité des métiers lors de cette journée.

"Gare aux talents" - communiqué de presse